「出石そばのお店がたくさんありすぎて、どこに行けば良いのか分からない！」
出石に来られた方の多くが抱えられるお悩みだと思います。
インターネット検索でレビュー評価が良い店に行くのも有効な方法ですが、実はその他にも出石そばの名店を見つける方法はあるんです。
本記事では、インターネット検索以外で、ピッタリな出石そば店を見つける方法をお伝えします。
１．出石そば店探しでネット検索が万能でない理由
２０１９年のGWもいよいよ後半。出石には多くの方が、そばを求めて訪れます。しかし、そばの街である出石には数１０軒ものそば屋が店を構えているので、どこに行けばよいのか迷ってしまうという方も多いのでは。
インターネットで「出石そば おすすめ」と検索して、口コミ評価の良い店へ行くというのも有効な手段です。
しかし、そうしたお店には長蛇の列が出来ていることも珍しくありません。
さらに、ネット検索は万能ではありません。なぜなら、そばの挽き方やつゆの濃淡など、そばの味を構成する要素はさまざま。ある人には絶品なそばも、自分にはいまいち──などということも十分にあり得るのです。
２．ネット検索以外で探す方法① 「食べ歩き公式ガイド」を参照する
ネット検索以外で出石そば店を探す方法としては、いずし観光センター内で無料配布している「食べ歩き公式ガイド」を利用することが挙げられます。
各店の特徴について「そばの挽き方」「つゆの濃淡」などの項目が一目瞭然で分かるようになっている、非常に便利なガイドです。ちなみに、石臼挽きの方がそばの香りが損なわれにくいそうです。
食べ歩きガイドはいずし観光センターのレジ脇にあります。
３．ネット検索以外で出石そば店を探す方法② 「そば達人古田さんのそば案内」を参照
もう１つの方法は、下記のURLから、「そば達人古田さんのそば案内」を参照することです。
出石の街おこし事業に長年携わってきた、いずし観光センター支配人の古田さんが「そばの達人」目線でお届けする出石そばの紹介ページです。
店内の写真や味の特徴はもちろん、店主へのインタビューを行い人柄面まで掲載。そば作りにかける思いまで感じながら食すことで、よりおいしくいただけるのではないでしょうか。
４．まとめ
いかがでしょうか。上記２つの方法を駆使しながら、ご自分に合った出石そば店を見つけてくださいね。また、出石には、そば以外にも魅力がいっぱいです。
「DAY TRIP 出石」内にも体験ツアーなどが多数掲載されていますので、食前・食後にどうぞ心行くまで出石観光をお楽しみください。
