• facebook
  • instagram
  • Twitter
  • Japanese
  • English
  • Chinese
ツアー・体験を予約する
ホーム > 季節のおすすめスポット > 老舗の味に近づける?和菓子づくり体験、HP内で予約受付中

2019.12.03

老舗の味に近づける?和菓子づくり体験、HP内で予約受付中

カテゴリー:

出石まちづくり公社が2019年10月よりリリースした、和菓子づくり体験。出石の老舗和菓子店・湖月堂さんが分かりやすく教えてくださると、体験された方から大好評です。

今回は、初心者でも安心な和菓子づくり体験の様子をお届けします。

 

1.趣ある古民家で和菓子体験!

大正時代に開業して以来、出石および但馬でこだわりの和菓子を提供し続けてきた「湖月堂」さん。「権兵衛餅」「沢庵饅頭」などは出石銘菓として多くの方から愛され続けてきました。

出石まちづくり公社では、そんな胡月堂さんの和菓子づくりを体験できるメニューをご用意しました。

趣ある古民家を改装した宿泊所「西田屋」さんで、プロの味にチャレンジしてみましょう。

西田屋 和菓子づくり体験

古民家を改装した宿泊所、西田屋さん

西田屋 和菓子づくり体験

2.老舗和菓子店・湖月堂の歴史を紹介

和菓子づくりを始める前に、湖月堂さんの歴史を店主の石田さんとご息女のあかりさんがご紹介。

どのようなおだわりをもって和菓子を作られてきたのか、思いを馳せることで和菓子づくり体験にも身が入りますし、試食も楽しみになりますよね。

3.和菓子づくり体験の流れ

出石 和菓子づくり体験

和菓子づくり体験では、2種類の和菓子づくりを行い、その後試食という流れになります。

専門のスタッフさんが親切丁寧に教えてくださいますので、初めての方でも安心して取り組めますよ。

出石 和菓子づくり体験

まずは用具やお菓子の説明

出石 和菓子づくり体験

出石 和菓子づくり体験

なかなか思い通りの形にならずに苦戦する場面も

出石 和菓子づくり体験 出石 和菓子づくり体験

出石 和菓子づくり体験

途中でわからなくなっても、湖月堂のスタッフさんが丁寧に教えてくださるので安心です。

出石 和菓子づくり体験 出石 和菓子づくり体験

お箸を使って仕上げを行います。繊細な作業だけにお二人とも真剣な表情。

4.完成したらお茶と一緒に試食タイム!

出石 和菓子づくり体験

はじめての作業ばかりで戸惑いの表情も垣間見えた和菓子づくり体験でしたが、約30分でおいしいお菓子が完成しました。ここからは、お待ちかねの試食タイムです。

出石 和菓子づくり体験 出石 和菓子づくり体験

自分で苦労しながら作ったお菓子は、格別な味がしたことでしょう。

出石 和菓子づくり体験

お茶との相性も抜群!

和菓子づくりの開始前は「私たちにもできるのかな?」と不安な表情を浮かべていたお2人でしたが、始まってみれば終始笑顔を浮かべながら楽しんで体験されていました。

湖月堂 石田親子

湖月堂さん、撮影へのご協力ありがとうございました。

5.和菓子づくり体験の予約方法

出石まちづくり公社では「体験予約ページ」から、和菓子づくり体験の予約ができます。

「〇」となっている日程については、Web上で予約申し込みが可能です。

また、「問」となっている日程については、いずしトラベルサービス(TEL:0796-52-4960)までお問い合わせください。

皆様のご予約、お待ちしております!

季節のおすすめスポット一覧へもどる →

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

街並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の小さな城下町「出石」。レトロな雰囲気を残るまちを着物でめぐるオリジナルガイドツアーです。

ツアーの詳細を見るCheck!
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー

城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く

出石ご縁結び・御朱印めぐり

出石町内にある素敵なお寺、神社を巡り縁結びや良運を祈るドライビングコース。晴れの神様「諸杉神社」、恋を射止める「岩鼻稲荷神社」、名僧沢庵ゆかりの「宗鏡寺」、縁結び子授け「出石神社」を巡り大願成就まちがいなし! ※ガイド付きツアーではありませんが、詳しくコース・由来をご説明します。

ツアーの詳細を見るCheck!
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり

「THE 出石」をめぐる

城下町おしゃべりガイド

「出石城」「永楽館」「辰鼓楼」etc.これこそ出石、と感じる定番スポットを、出石達人ガイドがご案内します!※グループ・団体別ガイドは別途お問い合わせ下さい。

ツアーの詳細を見るCheck!
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド

土壁の美しい酒蔵で描く

伝統工芸品 出石焼の絵付け体験

かつて酒造りをしていた酒蔵を舞台に、思い思いの絵を描いてオリジナルの出石焼を作ります。図案もあるので、お子様も大歓迎!

体験の詳細と予約はこちら

伝統を守り 想いを今へ

大正時代創業 プロに教わる
和菓子作り体験

大正年間創業の老舗和菓子屋「出石湖月堂」亭主がいちから教える和菓子つくり体験。体験後は出石らしい町家でお抹茶と共にお楽しみください。

体験の詳細と予約はこちら

職人が丁寧に指導する

出石そば打ち体験

厳選した国内産のそば粉を使って行うそば打ち体験。あなたの打ったそばは、お店の蕎麦に近づけるか!?

体験の詳細と予約はこちら

酒処但馬で受け継がれた「楽々鶴」で

出石きき酒体験

築270年の土壁が独特な風情を醸しだす出石酒造の酒蔵で利き酒体験。 日本酒の味わいの奥深さを体感しよう!

体験の詳細はこちら

ZEN Experience
at traditional temple, Sukyoji

Zazen is not only sitting still, during Zazen, you close your eyes, concentrate on making posture, calm down yourself and meditate forgetting the troubles around you. After Zazen, you will be served traditional green tea and sweets. *English speakers are available

MORE

有名舞台女優気分で!

「永楽館」着物撮影会

100年前からの雰囲気を色濃く残す「出石永楽館」 現在も「永楽館歌舞伎」などで有名な芝居小屋で素敵な和装姿をプロの カメラマンに撮ってもらえます。※ご希望によっては町内のおすすめスポットでの撮影も可。

体験の詳細はこちら

出石めぐりの新定番

EVカーレンタル

受付:いずし観光センター受付カウンター
※要自動車普通免許

体験の詳細はこちら