陣屋

山芋と卵を練りこんだこだわりの手打ちそば。
お客様との一期一会を大切に。
レトロな店内には、テーブルとお座席の席があります。
特長は、蕎麦の実をそのまま挽いた「丸挽き」のそば粉に、卵、山芋を練り込み手打ちするおそば。
そばの風味が感じられ、コシがあり喉ごしの良いものに仕上がります。
良質な昆布とかつおなどでとったつゆとそばの相性は抜群。
お店のホームページでは訪れたお客さんたちが残す直筆メッセージを見ることができますが、中には創業当時から30年来通っているというお客さんも。
こうしたお客さんとの長いお付き合いは、味だけではないそのお店の魅力あってこそですね。
麺 | |
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挽き方 | 石臼挽き |
麺色 | やや黒 |
麺線 | 普通 |
だし | |
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甘辛 | 普通 |
濃淡 | 普通 |
■ 店主からの一言!
お一人でも気軽に入っていただけるそば店です
■ 電話番号
0796-52-3262■ 営業時間
10:30~18:00
■ 定休日
不定休
■ 駐車場
普通車20台
■ 席数
50席
■ 備考
※そばアレルギー予約
■ 住所
〒668-0256 兵庫県豊岡市出石町小人56-1