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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

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辰鼓櫓

辰鼓櫓
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昭和の雰囲気とあたたかさ、
どこか懐かしくほっこりできるお店。

時計台の辰鼓楼(しんころう)からは少し離れ、出石の中心部の南西あたりにあるそば処の辰鼓櫓(しんころ)さん。

入ってすぐに調理場があり、お土産売り場を通り過ぎてお食事どころは右手の小上がりとお店の奥に。
落ち着いた雰囲気の店内と、サービス満点の店員さんたちの暖かさが田舎のお家に帰った時のような居心地の良さを感じるお店です。
冬はこたつも出て、まさにおばあちゃんのお家にいるような感覚に。普段なら急いで食べてしまうお蕎麦も、ここではゆっくり食べたくなってしまいます。

メニューは、手打ち皿そば、にしんそば、山かけそば、山菜そば、月見そばという基本の5種と飲み物3種。迷わず頼めていいですね。
かつおの香りが効いたおつゆがお店の魅力。
お店の雰囲気とサービスに、常連さんが多いというのも納得です。

急がずのんびりお食事を楽しみたい方におすすめです。
挽き方石臼挽き
麺色やや白
麺線普通
だし
甘辛普通
濃淡普通

■ 店主からの一言!

お話ししたり、など出会いを大切にしております。家庭的な雰囲気でふるさとの手作りでおもてなしいたします。

■ 電話番号

0796-52-2260

■ 営業時間

11:00~17:00

■ 定休日

火曜日

■ 駐車場

普通車10台

■ 席数

50席

■ 備考

※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0256 兵庫県豊岡市出石町小人13

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

町並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の城下町 出石。
かつて商いをしていた古民家の町家で老舗和菓子屋職人が教える
和菓子作り、着物姿で訪れるレトロな芝居小屋 永楽館での撮影会、
散策途中では地元コンシェルジュがレトロなスポットやフォト
ジェニックへご案内、美しい城下町出石でしか味わうことのでき
ない名シーンの数々、じっくりとお楽しみください。

ツアーの詳細を見るCheck!
着物で体験!城下町レトロツアー
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透き通るような白を特徴とする白磁 出石焼。
今から300年前、酒造りをしていた出石酒造の酒蔵で陶芸家に教わる絵付け。名物 出石皿そばの、そば皿に思い思いの絵を描きオリジナル出石焼に仕上げます。

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伝統を守り 想いを今へ

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いつの時代も老若男女に人気の和スイーツ。四季折々の様々な生菓子を一つ一つ丁寧に作りあげます。体験後は趣のある格子窓の町家で手作り和菓子とお抹茶をお召し上がりください。

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挽きたて 打ちたて 茹がきたて

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きもの体験

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