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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

そば藤

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そば打ち体験はじめ、出石の伝統文化を体験できるおそば屋さん。 多彩なメニュー、充実したサービスの大型店。

最大140席まで利用可能な店内に、団体向け大広間から落ち着いて過ごせる個室まで、様々なスペースを備えるそば藤さん。

売りは大型店ならではの豊富なメニュー!
地元の方にも大変喜ばれている平日限定ランチ(550円~)、親子丼セット、牛丼セット、オリジナルカツ飯、和風ハンバーグランチ、そして食後もゆっくりできる自慢の和風スイーツなどなど、そば以外も食べたいという方に大変おすすめです。

もちろん、店名の通り「おそば」もご用意。名物は白菜・人参・ピーマン・鶏肉の炒め物・お餅が入った横綱そば(横綱うどんも可)。お腹いっぱいになるまで好きなだけ食べられる「出石皿そば食べ放題」も人気です。

他にも、出石の特産品を取り揃えたお土産コーナー、そば打ち体験、ちりめん染色体験、出石焼絵付け体験など、出石の伝統文化を体験できる体験道場もあり、ワンストップで充実した時間を過ごせます。

また特筆すべきは、事業所や施設、団体様向けに、行楽弁当、特製わっぱ弁当、幕の内弁当、各種オードブル、イベント用ケータリングなどもご提供いただける点。困った時は是非ご相談ください!
挽き方石臼/ロール
麺色黒め
麺線普通
だし
甘辛やや甘
濃淡濃め

■ 店主からの一言!

■ 電話番号

0796-52-4462

■ 営業時間

11:00~17:00

■ 定休日

水曜日

■ 駐車場

普通車20台

■ 席数

140席

■ 備考

※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0221 兵庫県豊岡市出石町町分137-2

■ URL

http://www.sobafuji.com/

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

町並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の城下町 出石。
かつて商いをしていた古民家の町家で老舗和菓子屋職人が教える
和菓子作り、着物姿で訪れるレトロな芝居小屋 永楽館での撮影会、
散策途中では地元コンシェルジュがレトロなスポットやフォト
ジェニックへご案内、美しい城下町出石でしか味わうことのでき
ない名シーンの数々、じっくりとお楽しみください。

ツアーの詳細を見るCheck!
着物で体験!城下町レトロツアー
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土壁の美しい酒蔵で描く

伝統工芸品 出石焼の絵付け体験

透き通るような白を特徴とする白磁 出石焼。
今から300年前、酒造りをしていた出石酒造の酒蔵で陶芸家に教わる絵付け。名物 出石皿そばの、そば皿に思い思いの絵を描きオリジナル出石焼に仕上げます。

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伝統を守り 想いを今へ

大正時代創業 プロに教わる
和菓子作り体験

いつの時代も老若男女に人気の和スイーツ。四季折々の様々な生菓子を一つ一つ丁寧に作りあげます。体験後は趣のある格子窓の町家で手作り和菓子とお抹茶をお召し上がりください。

体験の詳細と予約はこちら

挽きたて 打ちたて 茹がきたて

お国替え伝来300年!
そば打ち体験

重さ約10キロの石臼をゴロゴロ回しそばの実を挽きます。自分で挽いた粉を混ぜて水まわし、のばし、切る、茹でをすべて体験。これぞまさしく、名物 出石そば打ち体験。終了後は出石皿そば協同組合認定の証を差し上げます。

体験の詳細と予約はこちら

きもの体験

着物を着て、いつもとは違った雰囲気で出石の城下町を散策してみませんか?旅の思い出作りに絶対おすすめの着物レンタルサービスです。
約170着からお好きなきものをお選びください。プロの着付師が着付けします。小物も履き物もレンタル可。手ぶらでお気軽にお越しください。

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