• facebook
  • instagram
  • Twitter
  • Japanese
  • English
  • Chinese
ツアー・体験を予約する

出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

茂兵衛

茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛
  • 茂兵衛

ゆったりした時間の流れる空間で、静かなひとときを。
繊細なのに力強い、こだわりのそばをご賞味ください。

辰鼓楼から北に1キロ。中心街からやや外れた静かな場所にある、のんびりムードにほっとできる皿そば専門店。木のぬくもりを感じる店内には、テーブル席やカウンター席、お座敷、半個室など様々な席がご用意。家族や友人と過ごすのはもちろん、一人でも気軽に入れるお店です。

ひと手間でもかけることによって、少しでもいい状態でそばが打てるように心がけているという茂兵衛さんのそば。そばの実の殻を取った「抜き実」のそばにこだわり、石臼で丁寧に自家製粉しています。雑味を取り除いたそばは白っぽく、蕎麦をすすった時の食感も楽しめるよう、細めに切られています。
見た目も麗しい繊細なそばは、細麺なのにコシがあり、喉越しは最高。優しい味のつゆを絡め、ねぎ、大根おろし、山葵、玉子、とろろといった豊富な薬味とともにいただけば、止まらない美味しさです。

夜は19時20分迄開いている貴重なお店ですが、皿そばが売り切れ次第終了となりますので、その点はご注意ください。確実に味わうなら早めに訪れるのがおすすめです!
挽き方石臼挽き
麺色白め
麺線細め
だし
甘辛普通
濃淡普通

■ 店主からの一言!

まち中から少し離れた静かな空間でゆったりとした時間をお楽しみください。

■ 電話番号

0796-52-4560

■ 営業時間

10:00~19:20

■ 定休日

不定休

■ 駐車場

普通車12台

■ 席数

42席

■ 備考

■ 住所

〒668-0221 兵庫県豊岡市出石町町分205-2

■ URL

http://www.eonet.ne.jp/~mohei/

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

街並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の小さな城下町「出石」。レトロな雰囲気を残るまちを着物でめぐるオリジナルガイドツアーです。

ツアーの詳細を見るCheck!
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー
400年の歴史を感じるタイムトリップ!着物で体験!城下町レトロツアー

城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く

出石ご縁結び・御朱印めぐり

出石町内にある素敵なお寺、神社を巡り縁結びや良運を祈るドライビングコース。晴れの神様「諸杉神社」、恋を射止める「岩鼻稲荷神社」、名僧沢庵ゆかりの「宗鏡寺」、縁結び子授け「出石神社」を巡り大願成就まちがいなし! ※ガイド付きツアーではありませんが、詳しくコース・由来をご説明します。

ツアーの詳細を見るCheck!
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり
城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く 出石ご縁結び・御朱印めぐり

「THE 出石」をめぐる

城下町おしゃべりガイド

「出石城」「永楽館」「辰鼓楼」etc.これこそ出石、と感じる定番スポットを、出石達人ガイドがご案内します!※グループ・団体別ガイドは別途お問い合わせ下さい。

ツアーの詳細を見るCheck!
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド
「THE 出石」をめぐる城下町おしゃべりガイド

土壁の美しい酒蔵で描く

伝統工芸品 出石焼の絵付け体験

かつて酒造りをしていた酒蔵を舞台に、思い思いの絵を描いてオリジナルの出石焼を作ります。図案もあるので、お子様も大歓迎!

体験の詳細と予約はこちら

伝統を守り 想いを今へ

大正時代創業 プロに教わる
和菓子作り体験

大正年間創業の老舗和菓子屋「出石湖月堂」亭主がいちから教える和菓子つくり体験。体験後は出石らしい町家でお抹茶と共にお楽しみください。

体験の詳細と予約はこちら

職人が丁寧に指導する

出石そば打ち体験

厳選した国内産のそば粉を使って行うそば打ち体験。あなたの打ったそばは、お店の蕎麦に近づけるか!?

体験の詳細と予約はこちら

酒処但馬で受け継がれた「楽々鶴」で

出石きき酒体験

築270年の土壁が独特な風情を醸しだす出石酒造の酒蔵で利き酒体験。 日本酒の味わいの奥深さを体感しよう!

体験の詳細はこちら

ZEN Experience
at traditional temple, Sukyoji

Zazen is not only sitting still, during Zazen, you close your eyes, concentrate on making posture, calm down yourself and meditate forgetting the troubles around you. After Zazen, you will be served traditional green tea and sweets. *English speakers are available

MORE

有名舞台女優気分で!

「永楽館」着物撮影会

100年前からの雰囲気を色濃く残す「出石永楽館」 現在も「永楽館歌舞伎」などで有名な芝居小屋で素敵な和装姿をプロの カメラマンに撮ってもらえます。※ご希望によっては町内のおすすめスポットでの撮影も可。

体験の詳細はこちら

出石めぐりの新定番

EVカーレンタル

受付:いずし観光センター受付カウンター
※要自動車普通免許

体験の詳細はこちら