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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

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本陣 鶴屋(つるや)

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辰鼓楼がすぐそこに!
ゆとりある空間で、石臼挽きのそばの味と香りを楽しんで。

日本最古の時計台、辰鼓楼を間近に拝めるロケーションが素晴らしい本陣つるやさん。
開放感のある広々とした店内には、歴史を感じさせる豪華な調度品が並び、お堀に泳ぐ鯉や風情ある景色を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせるおそば屋さんです。

こだわりの手打ち皿そばは、そば本来の味と香りを、ゆっくりと引き出す石臼挽き。
1 皿目はつゆのみでそばそのものの風味を楽しみ、2 皿目以降は、山の芋、玉子、山葵、ネギなどを添えて味の変化を楽しみながらいただきます。
男性20 皿、女性と小学生以下は15 皿完食でもらえる「そば通手形」だけでなく、35 皿以上完食で進呈される特大の「ジャンボ手形」もあり、品切れになることもある程の人気です。

店内には、お座敷だけでなく趣あるテーブル席があり、お土産屋も併設していますよ。
挽き方石臼挽き
麺色やや白
麺線普通
だし
甘辛普通
濃淡やや濃 普通

■ 店主からの一言!

おそばを気に入って頂き、追加をたくさんして頂き、お腹いっぱいになって、笑顔で帰って行かれるお客様を見送ると幸せになります。

■ 電話番号

0796-52-4690

■ 営業時間

9:00~18:00

■ 定休日

不定休

■ 駐車場

あり

■ 席数

150席

■ 備考

※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0225 兵庫県豊岡市出石町八木16

■ URL

http://www7b.biglobe.ne.jp/~honjin/turuya.html