• facebook
  • instagram
  • Twitter
  • Japanese
  • English
  • Chinese
ツアー・体験を予約する

出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

天通

天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通
  • 天通

自家製粉そばを使用した
メニューが豊富なお蕎麦やさん。

石臼挽きの自家製粉にこだわりのある天通さん。
瓦屋根とどっしりとした佇まいで、一階と二階の客席合わせて100席の大型店です。

お店の魅力は、何と言ってもメニューの多さ!
基本の皿そばはもちろん、山かけそば、にしんそば、梅そば、変わりそばなど、多彩なメニューが並び、どれも美味しそうで迷ってしまいます。

中でも、田舎蕎麦・あらびきざる・そばがきは石臼手挽きのそばの香りを楽しめるこだわりのメニュー。
他にも、自家製の辛味大根と国産の大粒納豆を使用し、ヘルシーにさっぱりといただける、「おろし納豆そば」。鴨汁がコンロ付きの鍋で登場する「鴨汁そば」もおすすめ。
要予約・夜限定メニューの「よる乃そば」は、そば三昧のコースで天通さんのそばを堪能できます。

またデザートもおすすめ。野生のルイボスで作る夏季限定「わらびもち」、ふわふわの白玉にそばが香る冬期限定「そばぜんざい」も人気です。

日によって楽しみ方が変えられるので、何度も来たくなるお店です!
挽き方石臼挽き
麺色やや黒/白め
麺線やや細
だし
甘辛やや甘
濃淡やや濃

■ 店主からの一言!

期間限定で雪室そばもご賞味いただけます!!(5月頃〜終了まで)

■ 電話番号

0796-52-3616

■ 営業時間

10:00~19:00(そばが無くなり次第終了)

■ 定休日

火曜日(祝日は営業)

■ 駐車場

普通車10台

■ 席数

100席

■ 備考

※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0256 兵庫県豊岡市出石町小人75

■ URL

http://www.eonet.ne.jp/~tentsusoba/