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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

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出石皿そば 山下

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厳選された素材と伝統の技が生み出すそばの味わいを、 絶品スイーツでも体験。

豊岡市立美術館「伊藤清永記念館」の隣、永楽館の近くに店を構える出石皿そば山下さんは、演者の方々、有名芸能人のお客さんの来店も多いとか。
個人からグループ・団体まで対応できる広い店内は、バリアフリー仕様で、誰でも安心してくつろげる空間です。

そばは、厳選された国産玄そばを石臼挽きしたそば粉を使用。
練り、伸ばし、たたみ、切り、といった伝統の手打ちそばの工程を経て生まれる、香り豊かなそばの味わいを満喫できます。
20 皿以上完食すると「そば通の証」がもらえますよ。

そして皿そばに続き、お店で不動の人気を誇るのが、オリジナルそばスイーツ。
そば団子、そばぜんざい、 そばプリン、そばアイス、そば団子あんみつといった、そば粉やそばの実などを使った豊富なメニューが揃っています。
そばの魅力を知りつくしたそば店が届ける、絶品そばスイーツは本当おすすめですよ!
挽き方石臼/ロール
麺色やや白
麺線普通
だし
甘辛やや辛
濃淡やや濃

■ 店主からの一言!

おいしい「出石皿そば」を打って、御来店お待ちしております。

■ 電話番号

0796-52-2084

■ 営業時間

10:00~15:00(土日祝 10:00~18:00)

■ 定休日

火曜日

■ 駐車場

普通車21台

■ 席数

126席

■ 備考

※バリアフリー対応
※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0233 兵庫県豊岡市出石町田結庄1

■ URL

http://www.izushi-yamashita.co.jp/

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

街並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の小さな城下町「出石」。レトロな雰囲気を残るまちを着物でめぐるオリジナルガイドツアーです。

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城下町出石を「現代の籠=EV CAR」で行く

出石ご縁結び・御朱印めぐり

出石町内にある素敵なお寺、神社を巡り縁結びや良運を祈るドライビングコース。晴れの神様「諸杉神社」、恋を射止める「岩鼻稲荷神社」、名僧沢庵ゆかりの「宗鏡寺」、縁結び子授け「出石神社」を巡り大願成就まちがいなし! ※ガイド付きツアーではありませんが、詳しくコース・由来をご説明します。

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「THE 出石」をめぐる

城下町おしゃべりガイド

「出石城」「永楽館」「辰鼓楼」etc.これこそ出石、と感じる定番スポットを、出石達人ガイドがご案内します!※グループ・団体別ガイドは別途お問い合わせ下さい。

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土壁の美しい酒蔵で描く

伝統工芸品 出石焼の絵付け体験

かつて酒造りをしていた酒蔵を舞台に、思い思いの絵を描いてオリジナルの出石焼を作ります。図案もあるので、お子様も大歓迎!

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伝統を守り 想いを今へ

大正時代創業 プロに教わる
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大正年間創業の老舗和菓子屋「出石湖月堂」亭主がいちから教える和菓子つくり体験。体験後は出石らしい町家でお抹茶と共にお楽しみください。

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職人が丁寧に指導する

出石そば打ち体験

厳選した国内産のそば粉を使って行うそば打ち体験。あなたの打ったそばは、お店の蕎麦に近づけるか!?

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酒処但馬で受け継がれた「楽々鶴」で

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築270年の土壁が独特な風情を醸しだす出石酒造の酒蔵で利き酒体験。 日本酒の味わいの奥深さを体感しよう!

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ZEN Experience
at traditional temple, Sukyoji

Zazen is not only sitting still, during Zazen, you close your eyes, concentrate on making posture, calm down yourself and meditate forgetting the troubles around you. After Zazen, you will be served traditional green tea and sweets. *English speakers are available

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有名舞台女優気分で!

「永楽館」着物撮影会

100年前からの雰囲気を色濃く残す「出石永楽館」 現在も「永楽館歌舞伎」などで有名な芝居小屋で素敵な和装姿をプロの カメラマンに撮ってもらえます。※ご希望によっては町内のおすすめスポットでの撮影も可。

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出石めぐりの新定番

EVカーレンタル

受付:いずし観光センター受付カウンター
※要自動車普通免許

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