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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

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出石皿そば 山下

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  • 出石皿そば 山下
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厳選された素材と伝統の技が生み出すそばの味わいを、 絶品スイーツでも体験。

豊岡市立美術館「伊藤清永記念館」の隣、永楽館の近くに店を構える出石皿そば山下さんは、演者の方々、有名芸能人のお客さんの来店も多いとか。
個人からグループ・団体まで対応できる広い店内は、バリアフリー仕様で、誰でも安心してくつろげる空間です。

そばは、厳選された国産玄そばを石臼挽きしたそば粉を使用。
練り、伸ばし、たたみ、切り、といった伝統の手打ちそばの工程を経て生まれる、香り豊かなそばの味わいを満喫できます。
20 皿以上完食すると「そば通の証」がもらえますよ。

そして皿そばに続き、お店で不動の人気を誇るのが、オリジナルそばスイーツ。
そば団子、そばぜんざい、 そばプリン、そばアイス、そば団子あんみつといった、そば粉やそばの実などを使った豊富なメニューが揃っています。
そばの魅力を知りつくしたそば店が届ける、絶品そばスイーツは本当おすすめですよ!
挽き方石臼/ロール
麺色やや白
麺線普通
だし
甘辛やや辛
濃淡やや濃

■ 店主からの一言!

おいしい「出石皿そば」を打って、御来店お待ちしております。

■ 電話番号

0796-52-2084

■ 営業時間

10:00~15:00(土日祝 10:00~18:00)

■ 定休日

火曜日

■ 駐車場

普通車21台

■ 席数

126席

■ 備考

※バリアフリー対応
※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0233 兵庫県豊岡市出石町田結庄1

■ URL

http://www.izushi-yamashita.co.jp/