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出石観光センターの支配人 そば達人古田さんのそば案内

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ドライブインいずし

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資料館、ギャラリー、お土産と、出石の魅力満載のドライブイン。
お食事処では、そばと一緒に但馬の味覚が堪能できます。

車で出石に来たら絶対に立ち寄りたい、ドライブインいずしさん。
「観る」、「創る」、「味わう」をテーマに店作りを行い、城下町出石の歴史が学べる資料館、陶芸体験ができる出石焼ギャラリー、出石皿そばや但馬の食材がいただけるお食事処を備えた大型施設です。お食事処は600もの席数が用意され、団体でも気兼ねなくくつろげます。
もちろん、お土産も充実。出石の名産品を、試食も楽しみながら見て回ることができます。

「ドライブインいずし」の皿そばは、厳選したそば粉にこだわり、自家製麺、自家製ダシを使用。湯がきたてが提供され、豊かな風味とコシのある歯ごたえが楽しめます。
定食や会席など、多彩なセットメニューが用意されているのも嬉しいポイント。人気ナンバー1の「そば定食」は、皿そば、炊き込みごはん、出石で作られたハムのサラダ、大きなサクサク天ぷらのセット。
食材はいずれも地元の食材にこだわり、皿そばと一緒に、但馬の味覚が味わえます。

昼時(11時〜14時)以外で、ちょっと小腹が空いたときは、3皿500円の「おやつ皿そば」をどうぞ。気軽に皿そばを楽しめます。
そして、心ゆくまで皿そばを楽しみたいという方には、予約の料理に追加料金600円(別)で皿そばが食べ放題になる「満腹プラン」もありますよ。
挽き方石臼/ロール
麺色やや黒
麺線普通
だし
甘辛やや辛
濃淡やや濃

■ 店主からの一言!

史料館、陶芸館を併設し、オリジナル料理、オリジナルお土産も取り揃え、出石観光拠点にご利用ください。また、史料館、陶芸館のミニガイドもやってます。(要予約)

■ 電話番号

0796-52-2600

■ 営業時間

9:00~17:00

■ 定休日

年中無休

■ 駐車場

普通車100台 大型バス20台

■ 席数

600席

■ 備考

※バリアフリー対応
※そばアレルギー対応

■ 住所

〒668-0256 兵庫県豊岡市出石町小人135-1

■ URL

http://www.asita.co.jp/izushi/index.html

[体験一覧]

400年の歴史を感じるタイムトリップ!

着物で体験!
城下町レトロツアー

町並みも人もゆっくりとした時間が流れる日本の城下町 出石。
かつて商いをしていた古民家の町家で老舗和菓子屋職人が教える
和菓子作り、着物姿で訪れるレトロな芝居小屋 永楽館での撮影会、
散策途中では地元コンシェルジュがレトロなスポットやフォト
ジェニックへご案内、美しい城下町出石でしか味わうことのでき
ない名シーンの数々、じっくりとお楽しみください。

ツアーの詳細を見るCheck!
着物で体験!城下町レトロツアー
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土壁の美しい酒蔵で描く

伝統工芸品 出石焼の絵付け体験

透き通るような白を特徴とする白磁 出石焼。
今から300年前、酒造りをしていた出石酒造の酒蔵で陶芸家に教わる絵付け。名物 出石皿そばの、そば皿に思い思いの絵を描きオリジナル出石焼に仕上げます。

体験の詳細と予約はこちら

伝統を守り 想いを今へ

大正時代創業 プロに教わる
和菓子作り体験

いつの時代も老若男女に人気の和スイーツ。四季折々の様々な生菓子を一つ一つ丁寧に作りあげます。体験後は趣のある格子窓の町家で手作り和菓子とお抹茶をお召し上がりください。

体験の詳細と予約はこちら

挽きたて 打ちたて 茹がきたて

お国替え伝来300年!
そば打ち体験

重さ約10キロの石臼をゴロゴロ回しそばの実を挽きます。自分で挽いた粉を混ぜて水まわし、のばし、切る、茹でをすべて体験。これぞまさしく、名物 出石そば打ち体験。終了後は出石皿そば協同組合認定の証を差し上げます。

体験の詳細と予約はこちら

きもの体験

着物を着て、いつもとは違った雰囲気で出石の城下町を散策してみませんか?旅の思い出作りに絶対おすすめの着物レンタルサービスです。
約170着からお好きなきものをお選びください。プロの着付師が着付けします。小物も履き物もレンタル可。手ぶらでお気軽にお越しください。

体験の詳細と予約はこちら